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杭州美食推荐:有你爱吃的美味吗?

www.show2010.net      2017-5-1      字号:T | T

 

时尚生活网导读:上有天堂 下有苏杭,杭州的美是远近闻名的,不仅景色美,人也美,自古江南多风情,男人儒雅温柔,女人多情似水,就连街上卖的小吃,也是玲珑剔透,看着就让人觉得美好。杭州自古便被称为“人间天堂”,江南美景诗情画意,江南美食其味无穷,寻点儿值得去的江南味道也是一桩美事。下面时尚生活网小编带大家走近杭州的各种美食。

西湖醋鱼

“西湖醋鱼””又叫“叔嫂传珍”,是浙江杭州传统汉族风味名菜,属浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。

东坡肉

东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。

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责任编辑: Jane   
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